Téléphone  04 91 61 47 50 (pour passer vos commandes au Labo – Boutique)

Téléphone  09 51 35 44 96 (pour réserver une table)

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fleur bleu la pepite

Saison 2022 – 2023

Nos créations

Les recettes La Pépite s’adressent à tous les gourmands qui souhaitent manger autrement en réduisant ou en supprimant la part de gluten et de lactose dans leur alimentation.

Biscuits

Pour grignoter

Pains

Pains sans gluten

Pâtisseries

Individuelles, 6, 8, 10 ou 12 parts

Gâteaux de voyage

Pour le goûter

Salé

Individuelles, 6, 8, 10, ou 12 parts

fleur bleu la pepite

La Pépite

Nos adresses

Le labo – boutique

Notre Atelier de Pâtisseries est niché sur les hauteurs du Vieux Port, dans la cours intérieure 145 rue Sainte 13007 Marseille, à l’intérieur du porche.

Le labo boutique

145 rue Sainte, 13007 Marseille

04 91 61 47 50

contact@labolapepite.com

Lundi : 9h30 – 14h00
Mardi – Samedi : 9h30 à 19h00

La pâtisserie – Salon de thé

Venez découvrir notre nouvelle adresse ouverte le lundi de 10h à 17h et du mardi au samedi de 10h à 19h.

labo lapepite nouvelle boutique2

2 place Daviel, 13002 Marseille

09 51 35 44 96

contact@labolapepite.com

Mardi – Samedi : 10h00 à 18h00
Ouvert certain dimanche. Voir ici.

fleur bleu la pepite

La Pépite

Formulaire de contact

la maison

La Pépite

Pâtisserie sans gluten Bio et sans lactose à Marseille

Chercheurs de goûts et assembleurs de saveurs, Audrey Azoulay et son équipe prennent le contrepied de la pâtisserie traditionnelles en utilisant des ingrédients non raffinés et travaillés le plus naturellement possible pour un plaisir « healthy ».

Réinventer la boulangerie et la pâtisserie pour revenir à l’essentiel et mieux comprendre ce que l’on mange, voici ce qui vous attend lorsque vous poussez la porte du labo-boutique ou du salon de thé La Pépite à Marseille. Découvrez un large choix de pâtisseries vegan.

Bannir le gluten et le lactose de vos assiettes et découvrez une façon plus saine et responsable de régaler vos papilles, c’est toute la promesse de La Pépite.

De la pâtisserie et des gâteaux sans gluten et sans lactose, comment c’est possible ?

Innovante, responsable, bio, gluten free, sans lactose, les adjectifs sont nombreux pour qualifier les recettes de La Pépite mais le seul qui doit être retenu est Gourmand.

Car c’est bien une boulangerie-pâtisserie gourmande et biologique qui imagine et réalise ses pains, ses gâteaux, ses quiches, ses sandwichs à partir d’ingrédients naturels et non raffinés, et qui vous propose de les déguster sur place ou à emporter au sein de ses deux points de vente à Marseille.

La nature regorge de céréales sans gluten, autres que le blé, pour remplacer les farines traditionnelles mais également d’huiles végétales pour ôter le lait de nos recettes sucrées et salées.

C’est ainsi, par une sélection méticuleuse et quotidienne des ingrédients que la cheffe pâtissière et boulangère de La Pépite imagine les recettes qui raviront vos papilles.

Comment La Pépite à Marseille comble vos envies de manger autrement ?

Terminés la recette austère de pain sans gluten ou l’insipide gâteau sans lactose, ou autre pâtisseries sans œufs, la créativité et le savoir-faire de notre cheffe vous réservent des surprises hautes en couleurs et surprenantes en goûts.

Les farines de Sorgho, de riz de maïs, de sarrasin ou encore de châtaigne sont autant d’inspirations pour réaliser des pains gluten free multigraines, au sésame, aux noix ou aux olives.

Les huiles végétales abolissent l’utilisation du lait pour donner vie à des créations culinaires originales telles que la tarte au citron meringuée La pépite, le cheese cake, le Royal Chocolat ou le formidable Fresh and peps.

Mais La Pépite, ce sont aussi de nombreuses déclinaisons de recettes de biscuits à la fleur d’oranger, au thé matcha, aux cranberries pour ne citer qu’eux, des gâteaux de voyage à emporter en toutes occasions, cake citron, chaussons aux pommes noix cannelle ou tomette confitures…

Quand venir vous régaler à La Pépite sur Marseille ?

Oubliez le restaurant traditionnel ! Prenez le temps de découvrir une façon plus saine de vous restaurer lors d’un brunch, un déjeuner ou une pause sucrée au cours de la journée.

Outre sa gamme de pains et de pâtisseries, La Pépite, c’est aussi l’occasion de déguster une pizza, un burger, un sandwich, du snack sans gluten et différentes autres recettes salées pour un en-cas ou un repas complet.

La Pépite vous invite à venir découvrir l’étendue de son savoir-faire et toutes les gourmandises qu’il est possible de créer sans gluten ni lactose, avec des produits bio et non raffinés.

A emporter ou à déguster sur place, La Pépite vous donne rendez-vous rue Sainte à Marseille 13007 pour son labo-boutique et Place Daviel Marseille 13002 pour son salon de thé.

Deux adresses où vous attendent des gourmandises salées et sucrées qui donnent une autre dimension à la boulangerie pâtisserie artisanale.