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Nos Tartes

Pâte sablée chocolat, crème d'amande au chocolat noir 70%,  ganache chocolat au lait d'amande et ses éclats de pépites d'or.

36€ / 6 parts

Pâte sablée amande et sorgho, fine crème d'amande, crémeux citron coco, légère meringue italienne, zeste de citron.

36€ / 6 parts

Pâte sablée amande et sorgho, fine crème d'amande, crémeux citron coco.

34€ / 6 parts

Pâte sablée amande, crémeux fraise, fraises fraiches, crème coco et menthe.

36€ / 6 parts

Pâte sablée amande sorgho, crème d'amande, lamelles de poires pochées, pépites de chocolats noirs 70%.

33€ / 6 parts

Pâte sablée noisette, crème de noisette, pommes caramélisées au sucre roux et pointe de cannelle.

33€ / 6 parts

Nos Gâteaux

Fantastique Brownie

Chocolat Noir 70% et farine de mais...

15€ / 4-5 parts

Chocolat 70% avec de la farine d'amarante et sa pointe citron...

17,5€ / 6 parts

Glacé à l'huile d'olive douce, et jus de citron...

17,5€ / 6 parts

Cookie La Star du Labo

Aux farines de riz et amarante... et ses pépites de chocolat ou ses Canneberges.